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Restaurant à Mondeville



Le restaurant Les 3 Brasseurs vous accueille à Mondeville près de Caen dans le département du Calvados. Il vous propose une cuisine généreuse alliant les traditions des estaminets du Nord, les spécialités des auberges alsaciennes tout en proposant les mets incontournables et actuels de toute brasserie.

 

Menu "petit brasseur" : 7.10 € (pour les - de 10 ans) :

1 boisson 25 cl sans alcool
 

Plats au choix :

Garniture au choix
Burger enfant
Flammekuechette jambon/fromage
Steak haché
5 Nuggets de poulet
Francfort
 

Dessert aux choix :

1 glace deux boules
1/2 gaufre Bruxelloise au sucre ou nutella
Fromage blanc au coulis de framboise
Compote à boire bio
Fusée pétillante Toy Story
 

Menu "Appétit prix" : 10.00 €

1 café
Le midi - Du lundi au vendredi - Hors jours fériés
 

Plats au choix :

Flammekueche classique
Salade de chèvre sur toasts
Plat du jour (selon disponibilité)
 

Boissons au choix :

1 bière 25 cl blonde
Eau plate 50 cl
 

Formule Duo 11.40 €

 

1 Flammekueche salée

 
Classique ou gratinée ou spéciale brasseurs ou flam du mois

 

1 Flammekueche sucrée


Pomme glacée ou pomme sauce chocolat ou banane sauce chocolat ou poire sauce chocolat ou mixte chocolat

Menu "Spécial déjeuner" : 11.90 €

Le midi - Du lundi au vendredi - Hors jours fériés
 

Plats au choix :

 
Le plat du jour
La flammekueche du mois
La grillade du mois
Plat de saison
 

Dessert au choix :
 

Mousse au chocolat ou crème caramel ou île flotante ou fromage blanc + céfé ou déca ou thé
1 café gourmand ou 1 déca gourmand ou 1 thé gourmand ou 1 Baby Irish coffee gourmand (+ 1.80 €)
 

Boissons aux choix :
 

25 cl de bière au choix ou soft 25 cl au verre
1/2 eau plate
1/2 eau gazeuse
 

Le traditionnel : 12.90 €

1 entrée + 1 plat + 1 boisson
ou 1 plat + 1 dessert + 1 boisson
 

Entrées au choix

 
Petite assiette de jambon cru
Petite salade de chèvre chaud
Petite salade de choux estivale


Plats au choix :

 
Flammekueche au choix (jusqu'à 9.80€)
Plat du jour (selon disponibilité)
Steak à cheval
Hot Dog des 3 brasseurs
 

Desserts au choix :
 

1 flammenkuechette sucrée poire, pomme ou banane
Fromage blanc
Café gourmand
 

Boissons au choix :
 

1 bierre 25 cl
1 soda
1 eau 50 cl
 

L'incontournable : 14.90 €

1 plat + 1 dessert
 

Plats au choix :
 

Le pot'jevleesh
Véritable andouilette de Troyes 5A
Carbonnades flamandes des 3 brasseurs
Welsh 3 brasseurs
 

Desserts au choix :
 

Ile flottante
Brioche "façon pain perdu"
Mousse au chocolat
Dame blanche
 

Les apéritifs gourmands


Le cornet de CrissCuts 5.80€
Le pain aillé gratiné 5.10€
Le saucisson sec entier à partager 5.90€
La flammekueche classique découpée à partager 6.90€
Le panier apéritif à partager 7.20€
Le Maxi panier apéritif à partager
La planche de charcuterie et fromage

Les entrées


Petite assiette de jambon cru 4.90€
Terrine des brasseurs (avec toasts, confiture d'oignons et cornichons) 5.90€
Carpaccio de bœuf à l'émincé de parmesan 6.40€
Assiette de saumon fumé et ses toasts 6.90€
Foie gras de canard maison 10.30€

Les salades

 

Vinaigrette maison

Salade de chèvre chaud sur toasts : 6.20€ (en entrée) - 10.20€ (en plat)


Salades assaisonnée à la vinaigrette balsamique et miel
Dès de tomate
Lardons
Oeuf poché
Tranches de fromage de chèvre sur toast

La salade Caesar : 5.90 € (en entrée) - 9.90 € (en plat)


Salade
Dès de tomate
Emincé de poulet roti
Parmesan copaux
Croutons et sauce Caesar

Salade de chou estivale : 6.40 € (en entrée) - 10.40 € (en plat)


Salades assaisonnée à la vinaigrette balsamique et miel
Dès de tomate
Salade de choucroute crue
Pommes de terre sautées aux lardons
Poitrine fine fumée

Salade tiède au jarret : 5.90 € (en entrée) - 9.90 € (en plat)


Salades assaisonnée à la vinaigrette balsamique et miel
Dès de tomate
Pommes de terre sautées aux lardons
Morceaux de jarret

Salade des écossais : 6.60 € (en entrée) - 11.60 € (en plat)

 

Salades assaisonnée à la vinaigrette balsamique et miel
Pommes de terre
Tranche de saumon fumé
Crevettes roses
Dés de tomates
Crème ciboulette

Salade des brasseurs : 7.10 € (en entrée) - 11.20 € (en plat)


Salades assaisonnée à la vinaigrette balsamique et miel
Gésiers de volaille confits
Dès de tomate
Champignons frais
Croutons
Oeuf poché
Ciboulette

Salade gourmande : 9.20 € (en entrée) - 13.60 € (en plat)

 

Salades assaisonnée à la vinaigrette balsamique et miel
Dès de tomate
Gésiers de volaille confits
Foie gras de canard maison
Magret de canard fumé
Ciboulette et toasts

Salade au Saint-Marcellin : 13.20 € (en plat)
 

Salades assaisonnée à la vinaigrette balsamique et miel
Tomates confites
Oignons rouges
Pommes de terre sautées aux lardons
Saint-Marcellin bardé de poitrine fine et fumée
Lardons
Taosts de pain de mie
Persil

Les plats du bistrot

 

Croque-monsieur des 3 Brasseurs ou madame + 0.50€ 9.50€
Hot-Dog des 3 brasseurs 9.90€
Gratin à la carbonara 10.10€
Gratin de saumon et beurre blanc 10.60€
Tartine 3D 10.70€
Hot dog du ch'ti 10.90€
Crumble de poulet courgette au parmesan (émincé de poulet rôti, crème ail et fines herbes, courgettes, tomates confites, oignons cuisinés, crumble au parmesan, garni de salade) 14.90€

Les choucroutes +2€ les 50 cl de bierre pression au choix)

A base de chou blanc finement émincé - Salé - Fermenté - Cuisiné à la bière blonde

La choucroute Alsacienne: 14.90 €


Chou
Saucisse de bière
Saucisse de Francfort
Échine de porc fumée
Poitrine fumé
Pommes de terre vapeur

La choucroute de la mer : 15.90 €


Chou
Saumon
Cabillaud
Lieu noir fumé façon haddock
Moules
Sauce beurre blanc
Pommes de terre vapeur
Citron

La choucroute des 3 Brasseurs : 16.50 €


Chou
Saucisse de bierre
Saucisse de Francfort
Echine de porc fumée
Poitrine fumé
Jarreton
Pommes de terre vapeur

Les viandes et poissons

Steak à cheval: 9.90 €
Double carpaccio de bœuf à l'émincé de parmesan, frites 12.10€
Tartare de bœuf à votre façon ou à la notre 13.50€
Double Tartare de bœuf à votre façon ou à la notre ou aller/retour 17.50€
Bavette à l'échalote (environ 200g) 13.90€
Assiette 3D cochon 15.90€
Brochette d'onglet de bœuf (environ 200g) 15.90€
Travers de porc 15.90€
Le pavé de rumsteak (environ 200g) 15.90€
L'entrecôte (environ 250 g) : 15.90 €
L'entrecôte XL 350 g : 21€
Pavé de saumon : 15.90 €
 

Garnitures au choix
 

Frites, pommes vapeur, pommes de terre sautées aux lardons, pennes, chou cuisiné à la bière blonde des 3 brasseurs, haricots verts, salade

 

Sauces au choix (sans supplément de prix)
 

Barbecue, Béarnaise, Beurre blanc, échalotes, poivre, maroilles, moutarde à l'ancienne, camembert, tartare

Les incontournables

La patate 3D 10.90€
 

Pommes de terre au four
Écrasé de pommes de terre
Maroilles
Échine
Poitrine et jambon cru
Salade
Oeuf sur le plat

Véritable andouillette de Troyes 5A 13.20€


Dressée à la main
Sauce moutarde à l'ancienne

Le "Potjevleesh" : 13.30 €


Morceaux de porc
Morceaux de veau
Morceaux de lapin
Morceaux de volaille
Cuites en terrine à basse température
Servies froides en gelée à la bière blonde

La carbonnade Flamande des 3 brasseurs: 13.30 €


Mitonné de pièces de bœuf à la bière des 3 Brasseurs
Pain d'épices
Frites

Planche normande et son camembert pané 14.90€


Camembert pané
Jambon cru
Pommes vapeur
Salade verte et tranches de pain grillé

Le magret de canard et sa sauce poivre : 15.40 €


Cuit à la minute

L'assiette de dégustation des 3 Brasseurs : 16.50 €


Carbonnades
Welsh
Potjevleesch
Frites
Salade

Jarret de porc XXL : 17.90 €

Welsh 3 Brasseurs : 13.20 €
 

Tranche de pain moutardée
Jambon
Cheddar fondu dans la bière brune des 3 brasseurs
Oeuf au plat

Welsh So....cisse : 15.20 €

 
Tranche de pain moutardée
Tranche de jambon
Saucisse de bierre
Poitrine fumée
Cheddar fondu dans la bierre brune des 3 brasseurs
Oeuf au plat

Les Hambourgeois

 

Tous nos hambourgeois peuvent idéalement s'accompagner d'un oeuf sur le plat pour 0.50€ de supplément

Le Sainte Catherine : (simple)13.90€ + (double) 16.90€
 

Pain burger tiède et croustillant aux graines de sésame
Steak haché VBF
Poitrine fumée
Sauce barbecue
Salade
Rondelles de tomate
Oignons émincés
Cornichons
Cheddar
Salade ou frites

Le Ch'timi (simple)14.70€ - (double) 16.90€
 

Pain burger tiède et croustillant aux graines de sésame
Steak haché VBF
Sauce maroilles
Salade
Rondelles de tomate
Steak haché VBF
Cornichons
Maroilles
Salade ou frites

Le moutarde à l'ancienne (simple) 13.90€ - (double) 16.90€
 

Pain burger tiède et croustillant aux graines de sésame
Steak haché VBF
Une tranche de poitrine fumée
Steak haché VBF
Cornichons
Rondelles de tomate
Sauce moutarde
Cheddar fondu
Salade ou frites

Le Big Ben (simple) 14.50€ - (double) 17.40€
 

Pain burger tiède et croustillant aux graines de sésame
Steak haché façon bouchère VBF
Poitrine fine fumée
Oignons rouges cuisinés
Sauce barbecue
Salade
Cheddar
Oeuf au plat
Salade et frites

Le normand (simple) 16.30€ - (double) 19.30€
 

Deux somptueuses pommes de terre paillasson
Andouille de Vire
Camembert
Steak haché VBF
Oignons émincés
Cornichons
Salade ou frites

Le Country Burger (simple) 14.90€ - (double) 17.90€
 

2 galettes de pommes de terre
Steak haché VBF
Poitrine fumée
Oignons émincés
Cheddar
Rondelles de tomate
Cornichons
Oeuf au plat
Salade ou frites

Le 3B (Big Burger Brasseurs) double 19€90
 

3 galettes de pommes de terre
2 Steak haché VBF
Poitrine fumée
Oignons confits
Rondelles de tomate
Cornichons
Cheddar et oeuf sur le plat
Salade ou frite

Nos Flammekueches

 

Délicieuses tartes flambées préparées à la minute
Garnies de fromage blanc, crème fraîche ....

La Classique : 6.90 €


Oignons
Lardons

La Gratinée : 8.30 €

Oignons
Lardons
Fromage râpé

La fermière : 9.10 €

 
Oignons
Champignons
Dès de tomate
Émincé de poulet rôti
Fromage râpé
Moutarde à l'ancienne
Estragon

La Spéciale Brasseurs : 9.30 €


Oignons
Champignons
Lardons
Fromage râpé

La Savoyarde : 9.80 €


Oignons
Pommes de terre
Lardons
Reblochon

La trois fromages : 9.90 €
 

Oignons
Fromage de chèvre
Bleu
Maroilles

La Flammekueche du mois : 9.90 €


Consultez nos ardoises

La chef 10.30€
 

Oignons
Pommes de terre
Dès de tomate
Lardons
Maroilles

La Tex Mex : 9.80 €
 

Oignons
Poivrons
Dès de tomate
Bœuf haché
Cheddar
Douces épices
Sauce barbecue

La chèvre miel 10.62€


Oignons
Dès de tomate
Jambon blanc
Chèvre
Miel

La pruneau 10.60€

 
Oignons
Lardons
Bœuf haché
Dès de tomate
Pruneaux
Fromage râpé

La Normande : 10.60 €


Oignons
Lardons
Pommes
Andouille de Vire
Camembert

L'Irlandaise 10.70€
 

Oignons
Jambon blanc
cheddar
Moutarde à l'ancienne
Oeuf au plat

L'Italienne 10.70€
 

Oignons
Champignons
Dès de tomate
Jambon cru
Mozzarella
Huile d'olive
Basilic

La Duo saumon-chèvre : 11.60 €


Oignons
Saumon frais
Dès de tomates
Fromage de chèvre
Mozzarella

La Complète : 11.70 €
 

Oignons
Poivrons
Dès de tomate
Bœuf haché
Émincé de poulet rôti
Chorizo
Fromage râpé
Paprika

La périgourdine : 14.70 €
 

Oignons
Lardons
Champignons
Moutarde à l'ancienne
Magret de canard
Crème fraîche
Foie gras de canard
Mozzarella
Salade

Services +

Restaurant Les 3 Brasseurs - Cuisine alsacienne, grillades et salades
  • Carte de fidélité
  • Conseils personnalisés
  • Bières à emporter
  • Visite de l'atelier de fabrication
  • Animations

Marques

Bières

  • Les 3 Brasseurs

Langues Parlées

  • Anglais

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  • Carte American Express
  • Carte Bleue
  • Chèque-Vacances
  • Ticket-Restaurant
  • Espèces

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